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維他命該怎麼買?市場上各式各樣配方組合的綜合維他命產品,可能使想找一瓶適合自己需求的消費者感到不知如何下手才好!以下有幾項原則,妳不妨可以作為選購時的參考:先看標示是否清楚。大部分的進口維生素及礦物質製劑,除了標示劑量外,應同時會有一欄標有「%RDA」,如果是美國進口的產品則會標示為「%U.S.RDA」。當營養素在這一欄顯示為一○○%時,表示其劑量恰等於每日營養素建議量,而這類產品多半是列為食品管,因此會列有「衛署食字號」(如另添加除一般維生素、礦物質外的某些特殊成分,都可能被列為藥管),而高劑量之綜合維他命製劑則也應有「衛署藥字號」,有了這些字號,代表多了一道衛生署的把關,安全性當然也多了一道保障。 如果你並未罹患特殊營養素缺乏症、慢性病或肝功能下降等問題時,選擇符合100%RDA劑量的綜合維他命,來預防因飲食不均引發的營養失調也就夠了! 如有特殊需求,如肝功能較差、容易疲勞或壓力過大者,可於藥師的指導下選擇維生素B群濃度較高的產品,但是,脂溶性維生素A及D都不宜過高,應以維生素A(包括胡蘿蔔素)不超過10000IU及維生素D不超過400lU的配方較佳。 除此之外,某些綜合維他命特別添加有卵磷脂、膽鹼、肌醇及甲硫胺酸等「肝營養素」(協助肝臟之生化代謝功能正常化),對於肝功能不佳或是患有脂肪肝、肝炎的病人,也會有額外的助益。四、基本保養用的綜合維他命多半含有維生素A、D、E、K、B群、C及礦物質中的鈣、鐵、鎂、鋅、硒,至於其它成分,人體的需求性可能就不是絕對必要,而且平時飲食也較容易取得。例如礦物質中的磷固然也是骨骼發育的重要元素之一,然而,自然界中含磷的食物實在太多了,只怕過量攝取反倒會妨礙人體對鈣質的吸收。再舉一例如「碘」,雖然碘是甲狀腺合成的重要元素,缺乏會引發「大脖子病」(甲狀腺腫大),然而,我們每天吃的食鹽中,早已添加了足夠的碘;如果你不是限鈉飲食的患者,根本不會太缺乏。五、盡量選擇採自天然物萃取而得的原料製成之產品,如來自胡蘿蔔素或魚肝油的維生素A,來自玫瑰果(Rose hips)或西印度櫻桃(Acerola)的維生素C,取自小麥胚芽油的維生素E等。品質較高的綜合維他命多半會標出萃取的原料,但如果是高劑量的產品,一○○%來自天然物的說詞可能就值得商榷了。天然維生素原料與合成者有何不同呢?一般來說,天然維生素的人體可用率會較合成者為高,如合成的維生素E(dl-alpha-tocopherol)的身體利用率約為天然的維生素E(d-alpha-tocopherol)的三分之二,且安全性也較高。六、兒童的身體容積較小,且處於發育階段,對於營養素的需求度及劑量耐受度也與成人不同,應選用專屬維他命,並應避免因製成口味香甜如糖果的產品,引起兒童服用過量:確實 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .
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